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Su fruto, originario de América del Norte, es muy utilizado gracias a su contenido en proantocianidinas. Estas sustancias pertenecen a la familia de los polifenoles, que se encuentran en frutas y verduras. De ellas, la que desarrolla una acción más específica es la proantocianidina tipo “A” presente exclusivamente en el arándano rojo americano.
Su fruto, originario de América del Norte, es muy utilizado gracias a su contenido en proantocianidinas. Estas sustancias pertenecen a la familia de los polifenoles, que se encuentran en frutas y verduras. De ellas, la que desarrolla una acción más específica es la proantocianidina tipo “A” presente exclusivamente en el arándano rojo americano.
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